左左香老潼关肉夹馍(昌成西路店)
左左香老潼关肉夹馍(昌成西路店),联系电话:13831851131,地址位于衡水市冀州区昌成西路瑞景新居北侧约40米,靠近迎宾北大街、昌成西路、和平西路和美食街。在公共交通方面,附近设有多个公交站,包括化肥厂、信都路口、中医院、宏达商贸城等,可以换乘冀州6路、冀州7路[内环]、冀州7路[外环]、冀州1路等多条公交线路。
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位置示意图
交通指引
详细信息
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衡水佳家宾馆
衡水佳家宾馆位于迎宾南大街长安西区西门口,毗邻物美超市,购物方便,交通便利。 -
衡水众鑫宾馆
衡水众鑫宾馆位于冀新西路,毗邻银座花园,环境优美,交通便利。 -
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冀州华贸商务酒店是按标准建造的商务型酒店,地处衡水市冀州区黄金地段,地理位置优越,交通便捷。酒店主楼7层,外观设计豪华大气,富有浓郁的现代气息。酒店设施先进,功能齐全,并设有室外免费停车场。
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相关词条
老潼关肉夹馍 - 西北小吃
老潼关肉夹馍与其它肉夹馍相比,最具特色。馍干、脆、酥、香,肉是肥而不腻,除此之外,最大的特色是吃老潼关肉夹馍时一定要配鸭片汤。老潼关肉夹馍原名烧饼夹馍。
老潼关肉夹馍与其他肉夹馍的区别主要在于烧饼的不同。这烧饼制作方法独特:用精制面粉加温水、碱面和猪油搅拌,和成面团,搓成条,卷成饼,在特别的烤炉内烤制,待花色均匀,饼泛黄色时取出。刚出炉的千层烧饼里边是一层层的,皮薄松脆,像油酥饼。咬一口,掉渣烫嘴,口感极佳。最传统的吃法是:一定要用刚出炉的热烧饼夹上煮好的冷肉,俗称:热馍夹凉肉。独特的卤肉方法:将五花肉放在装有特制的配方和调料的卤锅内浸泡和炖煮,肉质细腻,芳香扑鼻。肉是肥而不腻,瘦而不柴,吃起来咸香适口,回味深长。
肉夹馍
肉夹馍是中国传统特色食物之一。名字意为“肉馅的夹馍”。
陕西地区有使用白吉馍的“腊汁肉夹馍”、宝鸡西府的肉臊子夹馍(肉臊子中放食醋)、潼关的潼关肉夹馍(与白吉馍不同,其馍外观焦黄,条纹清晰,内部呈层状,饼体发胀,皮酥里嫩,火功到家,食用时温度以烫手为佳,且老潼关肉夹馍是热馍夹凉肉,饼酥肉香,爽而不腻)。